Unser Auswahlmenü
Kalbsfleischterrine
Sauce Cumberland / Salatbouquet
oder
Vegetarisch
Falafel auf Hummus
Granatapfelkerne / Salatbouquet
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Schaumige Fischsuppe / Edelfische / Gemüse
+5,00 €
oder
Vegetarisch – Katalanischer Spinat
Pinienkerne / Rosinen / Knoblauch
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Tranche vom Entrecôte / Portweinjus
gebratene Pilze / Bohnen
Kartoffelgratin
oder
Edelfische
Rieslingsauce / Pfannengemüse / Nüdele
oder
Vegetarisch
Kürbisrisotto
Kürbisspalten / frittierter Rucola / Kürbiskerne / vegane Jus
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Kürbiskrokantparfait
Aprikosenragout / Himbeersorbet
4-Gang-Menü 79,00 €
mit vegetarischem Hauptgang 69,00 €
Sie können die Gänge aus dem Menu gerne auch einzeln bestellen.
Unsere Weinbegleitung - exklusiv zum Menü:
Weinfolge
je 1 Glas zur Vorspeise / Hauptgang / Dessert
2023 Pinot Grigio
Torresella, Venezia DOC
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2024 Pfaffenweiler Sauvignon Blanc
Qualitätswein trocken, Pfaffenweiler Weinhaus
oder
2022 Spätburgunder Qualitätswein trocken
Wein aus ökologischem Anbau Weingut Abril, Bischoffingen
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2025 Pfaffenweiler Batzenberg Muskateller feinfruchtig
Weingut Heinemann
Inklusiv 0,75 l Mineralwasser & Kaffee oder Espresso
pro Person 29,00 €
