Marktkalender Event
6. November 2026
Impressionen vom Marktkalender Event 2025 - Fotos ©Michael Spiegelhalter
Marktkalender Event 2026
Das Marktkalender-Event wird am 6. November 2026 erneut im Saal »Freiburg« exklusiv bei uns im Schlossbergrestaurant Dattler ausgerichtet.
Unser Küchenchef, Norbert Bürger, wird das besondere Menü nach den Marktkalender-Rezepten von Hans-Albert Stechl entwerfen.
Kellermeister Martin Schärli präsentiert die Weinbegleitung.
Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei – auch Vegetarier- und Veganer*innen werden kulinarisch verwöhnt.
Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend in lockerer Atmosphäre
mit Panoramablick über Freiburg.
…und wenn das Wetter mitspielt, ist ein traumhafter Sonnenuntergang inklusive!
Marktkalender-Menu 2026
Gruß aus der Küche
Gerösteter Blumenkohl mit Mango-Vinaigrette
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Waterzooi – flämische Fischsuppe
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Stubenküken »Elsässer Art« mit Geflügeljus, Sauerkraut, Trauben und Kartoffelpüree
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Quark-Grieß-Auflauf, Sauerkirschen und Kirschsorbet
Ausgewählte begleitende Weine zum Menu,
präsentiert von Martin Schärli
Mineralwasser, Bier, alkoholfreie Getränke
Kaffee, Espresso
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Peter Gaymann wird an diesem Abend den neuen Marktkalender 2027 präsentieren und launige Cartoons zeichnen, welche zugunsten des Deutschen Kinderhospiz ersteigert werden können.
€ 99,00 pro Person inklusive Getränke
Bitte beachten Sie, dass der Veranstaltungsaal leider nicht barrierefrei ist
Weitere Informationen zum Freiburger Marktkalender:
www.freiburger-marktkalender.de
Termin
Freitag, 6. November 2026
Beginn
Einlass ab 18:15 Uhr, Beginn 18:30 Uhr
Veranstaltungsende 23:00 Uhr
Wir empfehlen zur Auffahrt die Schlossbergbahn zu nutzen.
Am Restaurant stehen nur begrenzt Parkplätze zur Verfügung
Die Fahrt mit der Schlossbergbahn ist gegen Vorlage dieses Tickets enthalten.
Sollte die Kasse nicht besetzt sein, melden Sie sich bitte über die Sprechanlage rechts neben dem Drehkreuz.
Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit Ihnen. Ihre Familie Dattler und Mitarbeiter.