Dattler

 

…und Du genießt Freiburg

Unsere Highlights im Winter * Silvester-Gala-Menu am 31.12. - leider schon ausgbucht * Ausblick 2026: Magic Dinner-Event am 12. März 2026 * Kulinarische Weinprobe am 27. März 2026 * Monatliche Dinner-Krimi-Events

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Unsere Highlights im Winter * Silvester-Gala-Menu am 31.12. - leider schon ausgbucht * Ausblick 2026: Magic Dinner-Event am 12. März 2026 * Kulinarische Weinprobe am 27. März 2026 * Monatliche Dinner-Krimi-Events 〰️

Herzlich Willkommen auf dem Schlossberg

Genießen Sie den schönsten Blick über die Dächer Freiburgs und lassen Sie sich dabei von unserer abwechlsungsreichen Küche verwöhnen. Wir freuen uns auf Sie.

Unsere Öffnungszeiten:
Mittwoch - Sonntag: 11:00 - 23:00 Uhr

Eingeschränkter Service zwischen 17 und 18 Uhr an Samstagen möglich

Bitte beachten Sie unsere speziellen Öffnungstage über die Feiertage

ACHTUNG: An folgenden Tagen sind wir bereits ausgebucht:
* Silvester - Mittwoch, 31.12.2025 ausgebucht, nur noch Warteliste!

– Aktuelle Meldungen –

* Silvester - Mittwoch, 31.12.2025 ausgebucht, nur noch Warteliste!
* Bestellen Sie für die Feiertage unsere Weihnachts-Menubox

Das Gebäude des Restaurant Dattler auf dem Freiburger Schlossberg, umgeben von vielen grünen Bäumen und strahlendem Sonnenschein.
Gedünsteter Fisch mit einer Zitronen-Kräuter-Garneure und Zitronen-Buttersauce, serviert mit Zucchini-Nudeln
Gebratenes Lammkotelett mit Kräuterkruste, gebratene bunte Paprika, Zucchini, Tomate, Kartoffelpüree und Rotweinsauce auf einem dunklen Teller.
Dessertplatte mit einer schwarzen Schüssel Hähncheneis, einer schwarzen Schüssel mit Beerenkompott und einer kleinen runden Käseschnitte mit Schokoladenstreifen auf blauer Platte
Elegantes Restaurant mit weißen Tischen, Blumen, Weingläsern und Blick auf eine Stadt mit einer Kirche im Hintergrund während des Sonnenuntergangs.
Ein festlich gedeckter Speisesaal mit weißen Tischen, Stühlen und Kristallgläsern, Blick aus großen Fenstern auf eine Stadt mit Kathedralen und Hochhäusern bei Sonnenuntergang.
Eleganter Speisesaal mit runden Tischen, weißer Tischwäsche, serviert mit Besteck, Gläsern, Kerzen und Blumen, großer Fensterblick auf die Stadt mit Dominikanerkirche im Hintergrund bei Tag.
Ein festlich gedeckter Tisch mit Kerzen, Gläsern, Silberservietten und einer Vase mit pink-weißen Rosen.
Blick auf eine hügelige Landschaft mit grünen Bäumen, Häusern mit roten Dächern und einer Stadt im Hintergrund, bei schönem Himmel mit Wolken.

  • Mittagstisch

    Fünf verschiedene Mittagsmenus inklusive Suppe und Dessert.

    Zum Mittagstisch

  • Kaffee & Kuchen

    Große Kuchen- und Tortenauswahl aus eigener Herstellung - auch zum mitnehmen.

    Zu Kaffee & Kuchen
  • Ein Teller mit einem Gericht aus Fisch, grünen Sprossen und Sauce, umgeben von Weingläsern, Wasserflaschen und Brot auf einem festlich gedeckten Tisch.

    Abendessen

    Abendessen in stilvollem Ambiente mit der besten Aussicht.

    Zum Abendessen

Die nächsten Dinner-Krimi Termine

Online reservieren
 

Mit der Schlossbergbahn vom Stadtgarten Freiburg direkt zum Dattler.

Hier geht’s zur Seite der Schlossbergbahn.
 
 
„Was das Münster für die Seele,
ist der Dattler für die Kehle!“
— Dr. Felix Fleischer