Restaurant und Freiterrasse

Besuchen Sie eines der schönsten Restaurants in Freiburg mit feiner badischen Küche und tollem Ausblick. Im Sommer verwöhnen wir Sie auch auf unserer großen Freiterrasse.

WICHTIGER  HINWEIS aktualisiert am 21. März um 10:00 Uhr

AUFGRUND DER NEUEN ALLGEMEINVERFÜGUNG DES LANDES BADEN-WÜRTTEMBERG BLEIBT UNSER RESTAURANT VORERST BIS 3. APRIL 2020 GESCHLOSSEN

Wir sind froh, dass diese Entscheidung getroffen wurde und wir tragen sie gerne mit. Zu Ihrem und zum Schutz unserer Mitarbeiter. Vielen Dank auch an unser tolles Team, dass zu 100% der Kurzarbeit in unserem Betrieb zugestimmt hat. Somit werden wir es ganz sicher schaffen, unseren Betrieb zu erhalten und nach der Krise wieder fortzuführen.

Wenn Sie uns unterstützen möchten, dann bestellen Sie über unserer Homepage einfach einen Gutschein . Diesen können Sie uns dann mindestens innerhalb von drei Jahren bei uns einlösen. Klicken dazu bitte hier.

BLEIBEN SIE BITTE GESUND – WIR WERDEN DIESE KRISE ÜBERSTEHEN UND WÜNSCHEN UNS, SIE BALD WIEDER BEI UNS VERWÖHNEN ZU DÜRFEN!!!

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Meldung vom 14. März 2020

Sehr geehrte Gäste,
auf Grund der Anordnung der Stadt Freiburg dürfen sich vom 14. März 2020 bis einschließlich 20. April 2020 nur noch maximal 49 Gäste in jedem einzelnen unserer Räume oder der Freiterrasse aufhalten. Als Räume mit jeweils separaten Sanitäranlagen und Eingängen stehen Ihnen somit zur Verfügung:

  1. Unser Panoramarestaurant – bitte benutzen Sie die Sanitäranlagen des Restaurants
  2. Unser Saal Schlossberg – bitte benutzen Sie die Unisex-Toilette neben dem Saal Schlossberg
  3. Unsere Freiterrasse – bitte benutzen Sie die Sanitäranlagen im 2. UG des Bankettsaals Freiburg. Außer wenn Sie sehr schlecht zu Fuß sind, dann benutzen Sie bitte die Sanitäranlagen des Restaurants
  4. ABHOLSERVICE!
    Außerdem bieten wir Ihnen an, Essen bei uns vorzubestellen und abzuholen. Am besten bringen Sie dafür dann Ihr eigenes Geschirr mit. Falls Sie dies nicht können oder möchten, verpacken wir Ihnen das Essen auch gerne.

Bitte haben Sie daher Verständnis dafür, dass Sie unter Umständen außerhalb unseres Restaurants warten müssen, bis wir wieder Kapazitäten zur Verfügung haben und Ihnen einen Platz anbieten können. Sie dürfen uns dafür gerne Ihre Handynummer hinterlassen, dann rufen wir Sie an, sobald ein Platz frei wird. Wir können und dürfen diesbezüglich auch bei schlechtem Wetter keine Ausnahme machen. Das Beste ist daher, wenn Sie sich vorab telefonisch informieren und reservieren.

Wir versichern Ihnen, dass wir intern alles dafür tun, dass Sie sich so sicher wie möglich fühlen können. Unsere Mitarbeiter sind alle explizit in Sachen Corona und den damit verbundenen Hygienemaßnahmen unterrichtet.

Wir hoffen, dass wir Ihnen in diesen schwierigen Zeiten mit dem Besuch bei uns, ein kleines Stück Freude bereiten können.

Ihre Familie Dattler und das ganze Dattler-Team

 Freiburg, 14. März 2020

Das Restaurant mit dem schönsten Blick über die Stadt

Feine badische Küche mediterran inspiriert. Das erwartet Sie im Schlossbergrestaurant Dattler. Elegantes, zeitloses Ambiente und ein unvergleichliches Panorama über Freiburg bis hin zum Kaiserstuhl und den Vogesen lassen Ihren Aufenthalt zu einem unverwechselbaren Erlebnis werden.

Frühstücken über den Dächern der Stadt

Was kann schöner sein, als am Morgen bei frisch gebackenen Brötchen und Croissants den herrlichen Blick auf Freiburg zu genießen. Wählen Sie aus unserer Frühstückskarte das für Sie passende Frühstück aus und starten Sie entspannt in den Tag.

Unser Mittagstisch

Unser Küchenchef, Norbert Bürger, und sein Team bieten Ihnen jeden Mittag 5 verschiedene Mittagsmenus inklusive Suppe und Dessert zwischen 25 € und 35 € an. Hierbei bestimmen der tägliche Einkauf und saisonale Besonderheiten das Angebot.

Kuchen und Torten aus eigener Herstellung

Seit jeher backen wir alle Kuchen und Torten selbst. Das hat eine lange Tradition in unserem Haus. Unser berühmter Apfel-Mandel-Kuchen oder unsere viel gelobte Schwarzwälder Kirschtorte sind nur zwei Beispiele aus unserer täglichen, großen Kuchen- und Tortenauswahl. Gerne bieten wir Ihnen diese auch zum Mitnehmen an.

Edle Kaffeebohnen der Rösterei Gebrüder Westhoff aus Bremen machen unsere Kaffeespzialitäten zu einem wahren Genuss.
Für unsere Tee-Liebhaber stehen Ihnen verschiedene Sorten ganzer Blätter (kein Bruch) in höchster Qualität aus dem Hause Teekanne zur Verfügung.

Abgerundet wird unser Angebot durch verschiedene Eisspezialitäten. Hierfür verwenden wir leckeres Eis italienischer Herstellung von Bruno Gelato.

Den Abend in stilvollem Ambiente genießen

Wenn es langsam dunkel wird und die Lichter die Stadt erleuchten, kommt eine ganz besondere Stimmung auf. Diese genießen Sie dann in unserem eleganten Restaurant oder auf unserer stimmungsvollen Freiterrasse. Wir bieten Ihnen auf unserer Speisekarte neben einer Auswahl verschiedenster Speisen je ein Abend- und ein Fischmenu an. Auch Vegetarier kommen bei uns keineswegs zu kurz. Wählen Sie unser vegetarisches Menu oder eine der verschiedenen vegetarischen Speisen. Veganern bieten wir jeweils eine Vorspeise und ein Hauptgericht an, bereiten Ihnen aber auf Wunsch ein individuelles veganes Gericht zu..

Auf unserer großen Weinkarte mit vielen badischen Spitzengewächsen und ausgewählten internationalen Weinen finden Sie immer den passenden Begleiter zu Ihren Speisen. Bei der Auswahl stehen wir Ihnen selbstverständlich gerne beratend zur Seite.