Unsere Weihnachts-Menubox 2025

Weihnachten To Go

Unsere Weihnachts-Menubox

Kulinarische Weihnachtsfeiertage zu Hause genießen

Terrine von Hecht, Lachs und Räucheraal
marinierte Dill-Honiggurken / Safranmayonnaise / Feldsalat
oder
Ziegenfrischkäse im Brickteig / Schalottenmarmelade
gegrillter eingelegter Paprika / Feldsalat
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Consommé von der Mastgans / Gemüse /Klößchen von Gänseklein
oder
Vegetarische Suppe
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In Portweinsauce geschmorte Kalbsbäckle
buntes Gemüse / hausgemachte Spätzle
oder
Sous-vide gegarte Barbarie-Entebrust / Cassisjus
glasierte Maronen / Bratapfel / Rotkohl / Kartoffelknödel
oder
Kürbisschupfnudeln
Selleriepurée / glasiertes Gemüse / vegane Jus
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Zweierlei Schokoladenmousse im Baumkuchenmantel aus Knusperboden
Aprikosenragout

66,00 € pro Person
59,00 € mit vegetarischem Hauptgang

Eine Karte mit den Allergenkennzeichnungen finden Sie hier.

 Wir wünschen Ihnen frohe Feiertage und einen guten Start ins neue Jahr 2026.
Ihre Familie Dattler und das ganze Dattler-Team sowie das Team der Schlossbergbahn

  • Mittagstisch

    Fünf verschiedene Mittagsmenus inklusive Suppe und Dessert.

    Zum Mittagstisch
  • Kuchenteller mit Stück Apfelkuchen, Schlagsahne, einem Kaffeebecher mit Cappuccino, einem kleinen Pfefferoni und grünen Blättern

    Kaffee & Kuchen, Vesper

    Große Kuchen- und Tortenauswahl aus eigener Herstellung - auch zum mitnehmen.

    Zu Kaffee & Kuchen, Vesper
  • Blick aus dem Restaurant Datller auf das Freiburger Münster und die Stadt im Hintergrund, im Vordergrund gedeckte Tische mit Gläsern und Tellern.

    Abendessen

    Abendessen in stilvollem Ambiente mit der besten Aussicht.

    Zum Abendessen
Ansicht des Dattler Schlossbergrestaurant auf dem Schlossberg Freiburg, umgeben von Bäumen, mit einer Seilbahn, die zum Restaurant führt.
Blick auf eine gotische Kirche, die mit Gerüsten bedeckt ist, umgeben von modernen Gebäuden und Bäumen, unter einem blauen Himmel mit Wolken
Gebratenes Fischfilet auf einem weißen Teller, garniert mit einem Zweig Kräuter, dazu eine Nudelsalat und eine orangene Sauce.
Sonnenuntergang hinter dem Kirchturm mit Baugerüsten, Silhouetten von Gebäuden im Vordergrund, bewölkter Himmel, warme Farbtöne.
Dessertplatte mit Himbeeren in roter Sauce, Cheesecake mit Schokoladenglasur, und Vanilleeis in einer schwarzen Schüssel, auf einem blauen Teller.
Ein festlich gedeckter Tisch mit weißen Kerzen, Rosen in schwarzen Vasen, mehreren Wein- und Wassergläsern, weißen Stoffservietten und Silberbesteck, bereit für eine elegante Veranstaltung.
Gebratenes Hähnchenfilet mit Sauce, Kartoffeln, Brokkoli, Karotten und ein kleines Stück Fisch auf einem schwarzen Teller
Blick auf eine Stadt mit einer großen gotischen Kathedrale, modernen Gebäuden im Hintergrund, grünen Bäumen im Vordergrund, bei Tag mit bewölktem Himmel.
Silhouette eines Kirchturms bei Sonnenuntergang mit buntem Himmel und Bergen im Hintergrund.
Ein festlich gedeckter Speisesaal mit mehreren Tischen, weißen Stoffdecken, Kerzenhaltern und Weingläsern, Blick auf eine Stadtkathedrale durch große Fenster, bei Tageslicht.